Les coudes sur la table

table d'amis & vins de terroir

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Brunch!

Le 1er novembre, y’a plus folichon comme date... Sauf que. Sauf qu’aux Coudes, on est bien décidé à combattre la morosité de saison avec une gourmandise non dissimulée. Au programme, trois services : Brunch à 11h / ou 14h30 / Slunch à 18h.

Formule fixe à 25€ (charcuteries, fromages, œufs 🍳, jus frais, prosecco, pains et viennoiseries le matin, orientation zaks et tapas le soir). En bonus plats bistrots et canailles à l’ardoise.

Vins bio et bières d’auteurs. On passera des vinyles aussi. Bref, on va bien s’amuser 😁. (Réservation indispensable au 04 272 46 56).

Les frères, aux Coudes!

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Depuis 1490, et sans doute même depuis plus longtemps que ça, les Amiel de Montblanc en Languedoc ont toujours eu un lien très spécial à la terre et particulièrement à la vigne. Très attachée à ses racines et à son village, leur famille n’est jamais partie. Sauf parfois, quand Aymeric et Jordan viennent s’encanailler en Belgique...

Le jeudi 15 novembre, ils nous font donc l’immense plaisir de leur présence pour une soirée exceptionnelle goupillée en étroite collaboration avec Vins qu'on sème.

Au programme, 6 cuvées, 6 plats en accord, à la mesure de leurs nectars. Du lourd.

Le prix, tout compris : 90€ pp. / Sur réservation uniquement au 04 272 46 56.

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Fiesta

Le jeudi 13 septembre prochain Les Coudes sur la Table fêtent leurs 6 ans.
A cette occasion, en collaboration avec La Buena Vida, nous vous concoctons un menu 4 services de haut vol en présence de Rafael Soto (photo) de la Bodega Mustiguillo (Valencia).
Au programme, 4 plats, 4 vins en résonance (2 assiettes de la mer / 2 assiettes de la terre / Mignardises et bougies).
Le prix : 85€ pp., vins et eau et café compris.
Réservation par téléphone au 04/272 46 56.

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Ola!

ATTENTION SOIRÉE EXCEPTIONNELLE
Le jeudi 14 juin prochain, nous aurons la chance de recevoir le grand Raul Perez. Avec Riccardo Perez Palacios, ce vigneron espagnol fait partie des principaux artisans de la révolution viticole de l’appellation Bierzo dans les années 90. (www.raulperez.com)
Au programme : un menu 6 services assuré par nos soins, 7 vins en résonance, les explications du maître en sus  🇪🇸🍷
Le prix : 120€ pp. tout compris.
Sur réservation uniquement au 04 272 46 56

Tuerie au verre!

Pur, juteux, charnu, 100% gamay, 100% plaisir, le Morgon 2015 de Georges Descombes cause merveilleusement bien avec notre assiette tout cochon 🐖. Déclinaison : croquette de tête, boudin noir de chez Ospital, carré rôti, sauce charcutière, petit farci à l’ail des ours. À l’ardoise jusqu’au 4 mai.

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