RESERVATIONS

AU CHESSION 2A, 4053 EMBOURG

Ouvert du mardi au vendredi midi & soir.

Privatisation possible le samedi soir.

POUR INFO

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Poser ses coudes sur la table ? On pose les coudes pour mieux savourer et partager. « Il n’est de plaisir plus subtil que de rompre le pain et de verser le vin » disait Paul Claudel : ici, la table est un lieu de rencontre, un terrain d’entente entre les saveurs du monde et les produits du marché.

La carte se veut courte, vivante, pensée comme une invitation à composer son menu au gré des saisons et des envies. « La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont » (Curnonsky), alors nous cultivons la sincérité des assiettes, le respect des produits, l’émotion des alliances.

Côté cave, nous revendiquons le droit de bouchon : « Le vin est la poésie de la terre » (Mario Soldati). Il nous permet de proposer de beaux flacons à des prix justes, d’honorer le travail des vignerons et de célébrer ensemble l’art de bien boire et bien manger.

NOUS SOMMES TRES HEUREUX DE PARTAGER DE BEAUX MOMENTS AVEC VOUS !