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table d'amis & vins de terroir
ARDOISE DU MOMENT
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22
Toast de brandade de cabillaud, olives noires & caviar Sturia.
€
22
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17
Caponata de lentilles vertes du Puy, aubergines à l’origan, mozzarella de bufflonne, amandes frites.
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17
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17
Arancini au ragù, ricotta sèche, hummus de petits pois frais, huile menthe-basilic.
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17
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22
Pasta del giorno.
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22
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29
Pêche du jour, asperges vertes, boulgour, oignons & citrons confits au vadouvan, yaourt épicé.
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29
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27
Pluma des Ardennes basse température, mogettes de Catalogne, poireaux au thym, crème crue de Normandie au vinaigre de Calamansi.
€
27
