Lunch du jour

Uniquement le midi

Entrée + Plat + Dessert

39 euros

Entrée/Dessert + Plat

32 euros

Carte des boissons

Droit de Bouchon

En tant que Caviste-Restaurant, les bouteilles de vin sont au prix Caviste et se vendent à emporter. Au restaurant, un droit de bouchon s'applique pour la dégustation de la bouteille à table.

12 euros pour les bouteilles d'une valeur < 15 euros

18 euros pour les bouteilles d'une valeur > 15 euros

Retrouvez également chaque semaine une sélection de vins au verre

Vous venez avec votre propre bouteille ? Pas de problèmes, dès lors le droit de bouchon de 25 euros s'applique.

Disponible le midi et le soir

Notre menu évolue en fonction des inspirations de la cuisine du monde et de la disponibilité des produits de nos différents producteurs.

A Partager

Albondigas Au Chorizo, Aneth & Cajun — 15 €
Jambon Bellota Ibérico de Chez Maldonado / 36 Mois — 30 €

Entrées

Butternut Rôti / Labneh / Gel d’Agrumes & Verveine / Chermoula — 17 €
Option : Pancetta Ibérique de Chez Maldonado — 4 €
Crudo de Sériole / Salsa de Maïs Grillés / Pomme Granny / Ajo Blanco — 24 €

Plats

Brioche Japonaise / Œuf 63° / Poêlée de Champignons à l’Estragon / Pickles de Raisins — 23 €
Pâtes Fraîches à la Truffe Râpée en Salle / Sauce Crémeuse au Parmesan de Chez Linda 36 Mois / Jambon à l’Os Braisé — 34 €
Bar Grillé / Sauce Beurre du Tigre à la Bisque / Riz Parfumé au Gingembre — 29 €
Pluma Ibérique / Chimichurri Maïs-Figues / Harissa Douce & Herbes Fraîches / Pak Choï Braisé / Grenailles Confites — 34 €

Desserts

Poire Pochée / Crème Aigre / Huile de Figuier / Crumble au Beurre Noisette — 12 €
Dame Blanche / Pralin Croustillant / Crème Fleurette Vanillée / Chocolat Fleur de Sel — 15 €
Colonel des Coudes / Sorbet Pomme Verte & Estragon / Bulles Belges — 14 €
Colonel Citron / Vodka Belvédère — 16 €
FROMAGE
Sélection de Fromages de Chez Linda – Clos du Gourmet — 20 €