Les coudes sur la table

table d'amis & vins de terroir

Rendez-vous de haut vol

Attention soirée de haut vol en perspective 🍷😋!
Le mardi 6 mars, nous recevons deux vigneronnes d'excellence, Élodie Balme du Domaine Elodie BALME à Rasteau et Isabelle Champart du Mas Champart à Saint-Chinian.
Le pitch: en leur présence, un menu quatre services accordé avec leurs flacons. L’occasion de deviser pinard à la source et de faire la connaissance de deux ambassadrices particulièrement respectueuses de leurs terroirs respectifs.
Au menu?

  • Moules de bouchot, sésame soufflé, radis d'hiver, coriandre, citron sucré-salé / Mas Champart Blanc 2016
  • Rouleaux de boeuf séché et foie gras de canard, mousseline de poire au vinaigre, betterave et céleri rave / Mas Champart, Côte d'Arbo 2015
  • Noix de veau basse température, coques au chorizo, poulpe grillé / Élodie Balme, Côtes du Rhône 2016
  • Fromages affinés par Linda du Clos du Gourmet / Élodie Balme, Rasteau ou Élodie Balme, Rasteau VDN

Le prix : 75€, eau et vins compris. Sur réservation au 04 272 46 56