Le bojo de Marco

Le mardi 30 avril prochain (veille de férié…), on vous promet un moment super gourmand en 6 services et autant de cuvées élaborées par Marc Theissen, vigneron du Château de Durette dans le Beaujolais mais aussi enfant du village. Embourg est partout ! 

Voici le programme :

• Sauvignon / Sardine anchoada, toast au beurre

• Côtes de Brouilly / Orrechiette, coquillages, jus bisqué

• Regnié / Gravlax de bœuf, salade de lentilles vertes du Puy, pancetta  

• Morgon / Filet mignon de porc, gratin de macaronis Bocuse

• Chardonnay / St Félicien  

• Pet’ Nat’ / Crêpe flambée aux poires, crème crue de Normandie 

Menu 50€ / Vins 37€