Hommes de l'ombr(i)e
Ettore et son fils Alessandro, nos fournisseurs d'Ombrie, nous ont ramené de l'ail délicat et des oignons à faire pleurer de bonheur. Vous les cuisineriez comment vous ? Notre réponse la semaine prochaine au menu. 👌😉
Y'a d'la figue
Parce que c'est la saison, parce que c'est bon et que ça sent le soleil, les Coudes se mettent à la figue. Et pas n'importe quelle figue : de la bio du Ventoux. Miam, non?
Cool, revoilà les bagels!
DIMANCHE BAGEL 3 JUILLET - Les réservations sont ouvertes :-)
* crevettes grises, mayonnaise citronnée, la blinde d'herbes fraîches
* volaille grillée, poivronade, fêta émiettée
* œufs brouillés, bacon caramélisé, cheddar fondu, cressonnette
+
* cheesecake
* pancakes aux fruits
* brownie
* scones
* crafted beers
* vin nature
* jus frais
* café et thé bien sûr!
À dimanche, on disait qu'il allait faire beau : terrasse ouverte 😎
☎️ 0471/79.16.18
Buvons, amis!
Grâce à l'équipe de cavistes Vins qu'on sème - BSM Vins, notre couple d'habitués le plus solaire, malheureusement fauché par la bêtise la plus sombre, se repointe aux coudes à la faveur de deux cuvées qui dépotent.
Le blanc, à Elif, signé des frères Amiel, est un flacon de lumière qui se marie parfaitement avec le fromage, qu'elle adorait. Le rouge, à Milko, élevé par Bruno Weiler est un vin profond, de velours, qui donne envie de se faire des copains. Nous les mettons en vente cette semaine au prix de 40 euros, l'intégralité des bénéfices sera versée au MRAX asbl,mouvement contre le racisme, l'antisémitisme et la xénophobie. Buvez du vin, vivez joyeux.
Bagels en vue
Nos bagels sortent du four, mmmmh, ils sont presque prêts pour ce 5 juin!
Cette fois-ci, trois choix à l'ardoise : halloumi, poulet et aubergine grillée / pastrami / bacon et œufs brouillés.
...et pour ceux qui préfèrent les douceurs : scones, cheesecake, brownie, et pancakes, entre autres.
❗️le service de 13h30 est presque complet, pensez à celui de 10.30 pour égayer ce dimanche pluvieux :-)
📞0471/79.16.18
A bientôt!
Allegria # 2
Ciao ragazzi! Vous avez aimé notre semaine pasta du mois de mars dernier ? On remet le couvert la semaine prochaine. Du 17 au 20 mai, on repasse donc en mode trattoria et on dit tous en cœur : Allegria!
A dimanche, alors?
Ce dimanche 1er mai, c'est le dimanche bagel, et il reste un peu de place pour vous accueillir (10.30 ou 13.30)!
À la carte, il y a le bagel au pastrami grillé, le bagel végétarien aux falafels ou encore le bagel œufs-bacon-cheddar. En sucré, des pancakes, scones, brownie, granola et cheesecake pour vous faire craquer 😀 À dimanche !
📞 0471/79.16.18
Joli mois de mai ;-)
Le jeudi 5 mai, faites ce qu'il vous plaît! Venez donc aux Coudes, on fait la fête aux vins et aux fromages. Avec l'intrépide Linda du Clos du Gourmet aux fromtons, et l'inénarrable caviste nature Laurent Mélotte aux pinards. Réservez, c'est mieux. On sera là entre 11h30 et 21h30. Tchuss.
