Les coudes sur la table

table d'amis & vins de terroir

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Le Herve en odeur de sainteté

Amoureux du fromage belge, voici votre Bible. Épuisé rapidement après sa première édition, « Le Herve, bien plus qu’un fromage... » est à nouveau disponible dans une version augmentée et modernisée. Nous sommes super fiers d’y figurer avec nos copains du Label OA (L'air de Rien - Restaurant, Sophie et Nicolas, Le Cantil). On vous y propose quelques accords explosifs avec l’empereur des puants. Restez attentifs, on vous prépare aussi une soirée rabelaisienne sur le sujet avec tous les apôtres de cette cène bucolique. :-)

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L’équipe des Coudes s’agrandit. Nous sommes très heureux d’accueillir Benjamin Denis dans la famille. Diplômé de l’Îlon St Jacques à Namur, ce trentenaire passionné de pop culture, de musique indie et de voyages a entre autres fait ses armes sous l’œil bienveillant de Sebastian au Pica Pica à Liège avant de seconder Mario Elias au Cor de Chasse (1*) à Weris et depuis quatre ans les frères Folmer chez Couvert Couvert (1*) à Louvain. Cuisinier rigoureux, créatif et généreux, Benja cultive en toute logique la barbe attitude avec panache...  Welcome man !

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